别看现在地方风味习俗很浓重，但是在不少地方，也出现了大同的现象，就拿咱们的婚宴酒席来说吧，例如山东地区有山东地区自己的风味，但是在现如今的点菜方面，也越来越走国际化的路线，越来越注重普遍化的精神了，那么山东婚宴菜单一般都有哪些主流菜式?
①粤式料理
粤菜是时下中式婚宴中最为常见的菜式。粤式注重清鲜、爽滑、脆嫩的风味特点，讲究清而不淡，鲜而不俗，脆嫩不生，油而不腻。粤菜用量精而细，配料多而巧，装饰美而艳，而且善于在模仿中创新，品种繁多。
②江浙料理
浙菜是我国八大菜系中的重要组成部分。杭菜由于烹饪风格和服务对象的不同分为两种不同的流派。但菜肴粗中有细，注重“鲜咸合一”，非常经济实惠。
③西式料理
无论是意大利菜的简单、自然，还是法国大餐的精致、考究，西式料理作为一种与我们本源文化全然不同的饮食，正越来越受到年轻人的推崇及喜爱。与此同时，越来越多的准新人也开始将西式料理作为婚宴的选择之一。
西式婚宴的菜品一般包括开胃菜或色拉、汤、主菜和甜品，有的餐前还会有鸡尾酒及小点心。主菜常以牛排、鸡或鱼为主，高档一点的则有龙虾。除了固定菜单以外，宾客还可以在提供的几道主菜单里选择自己喜欢的菜品。
山东婚宴菜单一般都有哪些主流菜式?当然，如果山东本地的宾客比较多的话，那么可以照顾一下当地人的口味，订一些适合当地人口味的菜式，但是如果各个地区的人都有的话，那么咱们也可以大众化一点，参照上面的菜式来预定。
